美式热狗拼越式炸网卷

简介 材料：(1)美式热狗......2条切10段磨菇...............10片青椒...............10片蕃茄...............10片马蹄...............10粒6寸竹签............10条(2)越南网纸....

材料：

(1)

美式热狗......2条切10段

磨菇...............10片

青椒...............10片

蕃茄...............10片

马蹄...............10粒

6寸竹签............10条

(2)

越南网纸............5张

齐善火腿丝.........适量

大白菜丝..........适量

木耳丝.............适量

香菇丝.............适量

姜丝...............少许

红萝卜丝...........适量

调料：

山珍调味料........1茶匙

黑胡椒.........1小茶匙

梅子酸辣汁........1汤匙

蚝油..............1汤匙

素高汤............1小碗

淀粉水.............适量

做法：

1.用竹签把材料（1）中每种各串1粒，用大约180℃的油炸香排盘；

2.热锅把调味料B煮开，淋到炸香的炸串上；3.起热锅把材料2（除越南网纸外）炒香加适量齐善山；珍调味料、齐善蚝油、盐、白糖、胡椒粉、勾芡待凉；

3.用网纸适量卷包，边口用面糊封口；

4.用大约175℃的油炸至金黄色，排上另一边便可。

（转自：中国素食网）

更新于：6个月前