伏天湿热重，粥与肠胃最相得！这6款素粥，中伏一定要试试

伏天是酷热盛行之时，最易出现肠胃不适。

医药学家李时珍曾提出“粥与肠胃相得，最为饮食之妙。”在此为大家介绍几款伏天适宜喝的粥品。

食材：荷叶6克、砂仁6克、粳米50克。

功效：清热利湿、解暑生津、调理脾胃。

做法：将粳米洗净后放入两味药材，加 500毫升水以大火煮开转小火煮约30分钟至软烂，冷却后即可食用。

食材：薏苡仁15克、玉米须6克、山药1根、大米50克。

功效：解热健脾、利水祛湿、补虚和胃。

做法：将白米洗净，山药去皮洗净切片，食材一同入锅，加500毫升水以大火煮开转小火煮约30分钟至软烂，冷却后即可食用。

食材：生姜三五片、淮山50克、红枣适量、白米50克。

功效：生姜健脾益气、开胃止呕。

做法：将白米洗净后放生姜，加500毫升水以大火煮开转小火，加入淮山、红枣后煮10分钟，冷却后即可食用。

食材：苦瓜半条、白米50克。

功效：开胃醒脑、祛湿除烦。

做法：将苦瓜半条切小片后焯出苦水，将白米洗净后加500毫升水以大火煮开转小火，加入苦瓜后煮10分钟，冷却后即可食用。

食材：山药、绿豆、红豆各10克、白米50克。

功效：补脾肾、益气养阴、解热消暑。

做法：将白米洗净后放入三味药材，加500毫升水以大火煮开转小火煮约30分钟至软烂冷却后即可食用。

食材：黄芪、小米、花豆、大米各适量。

功效：健脾益气，祛湿瘦身，固表止汗，增强抵抗力。

做法：把花豆、大米用水浸泡约10小时；把黄芪也放入水中浸泡；锅中入水，加入黄芪，再加入大米、小米、花豆，盖上盖煮2个小时就可以了。