香菇的几种家常做法,味道鲜美,做法简单

素食达人 2022-08-17 22:16
简介 香菇炒面筋_材料_油面筋、干香菇、小青菜植物油少许、酱油白糖、蔬果粉_做法_1.香菇泡发后洗净去掉根部杂质,然后挤出水分,油面筋用热水泡软备用。2.小青菜洗净后放入废水..

 香菇炒面筋 

-材 料-

油面筋、干香菇、小青菜
植物油少许、酱油
白糖、蔬果粉

-做 法-

1. 香菇泡发后洗净去掉根部杂质,然后挤出水分,油面筋用热水泡软备用。
2. 小青菜洗净后放入废水的锅中焯1分钟后捞出备用。
3. 锅中加入少许植物油,加入香菇炒香,然后加入酱油、白糖翻炒2-3分钟然后加入少许水与油面筋,盖上盖子焖烧3分钟,然后淋上蔬果粉与水淀粉即可。

 香菇炒玉米笋 

-材 料-

鲜香菇6朵、毛豆籽适量

玉米笋6根、食盐适量

-做 法-

1. 将食材洗净切小块备用;

2. 热锅凉油,油温至8成热时将所有食材倒入锅中爆炒;

3. 待香菇出水后,淋少许开水,并不停翻炒至成熟,加食盐调味装盘。

 香菇炒青菜 

-材 料-

青菜300g、新鲜香菇100g

生姜、胡萝卜、菜籽油适量

五行鲜蔬粉、盐适量

-做 法-

1. 将青菜摘洗干净,沥干水分备用;

2. 香菇去掉根蒂部分,洗净切成片;

3. 锅中注入清水,烧开,然后放入切好的香菇快速翻拌一下,捞出,沥干水分备用;

4. 也将摘洗好的青菜也放入热水中,烫至青菜变色,迅速捞出,沥干水分备用;

更新于:2022-08-17 22:16

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