菌香丝雨一般人每日尘劳奔忙，最低限度的目标便是求得衣食温饱，如果能吃饱穿暖后，最好还能吃得好，穿出地位。而对出家僧人而言，只是以食物治疗饥病，滋养色身，长养慧命..

许多人想要改吃素，但有些人担心蛋白质摄取不够或营养不良，现在他们大可安心了！科学证明植物性蛋白质才是真正的优质蛋白。美国癌症研究协会营养教育顾问梅兰妮．波尔克表..

脱发原因之一：主食和水果蔬菜摄入不足历代养生家一直提倡健康的饮食需要“五谷为充、五果为养”，也就是说人体每天必须摄入一定量的主食和水果蔬菜。然而，最近的一份调查..

许多素友认为，从吃素与健康的角度来看，浓油赤酱不如清淡为主，清淡为主又不如新鲜生吃。当然，这种对于健康和素食的观点确实有几分道理，但是绝对不可以盲目迷信生吃素食..

我们形容一个人的时候免不了和他的性格特征联系在一起，比如说，老张开朗，小王内向不同的人有不同的性格特点，身心医学表明，有些性格会危害身体健康，影响寿命。 脾气暴..

钟南山的养生理念是:人体健康有五大基石，分别是合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡、早防早治。其中，心理平衡最为重要。心理平衡——“最好的医生就是你自己”钟南..

节选自《大方广华严十恶品经》：迦叶菩萨白佛言：世尊，唯愿如来为我解说，不饮酒、不食肉者，得几所福？佛告迦叶：假使有人，象马牛羊、琉璃珍宝璎珞、国城妻子，持用布施..

编者按：今天这一则故事出自《历代名人与佛教》，由喻汉文先生编译，主人公是北宋文豪、政治家王安石。王安石有两大标签最为后人熟知，一是神宗时期主持改革，称王安石变法..

每个人都离不开吃，可是有很多人不知道，我们每天吃东西时，肠子里至少会积存3至13公斤的废物，如果这些毒素在肠内一再被吸收，最后就会影响身体的健康。正因为如此，我们..

红薯——养胃去积 红薯性平，味甘，补脾益气,正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。一些人认为吃完红薯放屁多，其实这是胃肠蠕动所致，对胃非常有益。不过，糖尿病患者 不宜..

大豆中虽然含有大量植物蛋白，但并不是很好消化、吸收，只有制成豆腐，吸收率才可上升到90%以上。 最新研究发现，豆腐中的大量卵磷脂是完成大脑情报传递的乙酰胆碱的原料。..

素食的清净本色吸引了很多忙碌浮躁的现代人。从健康学的角度来看，吃素的习惯应该从日常食物中建立，而不是特意或者偶尔购买素食商品。素食者的营养补充须知1.确保神经功能..

时至今日，人们逐渐认识到，“素食”可以让人活得更健康。将禽类、肉类，甚至乳类食品拒之门外，尽可能多地摄入以植物性食物为主的膳食。当“素食风”袭来时，全球为之动容..

有一种佈施叫施无畏，意即將和平、安全施予他人。素食者无论是有意无意，有知无知，实则在履行这种佈施。由于吃素，我们体内没有聚积粗糙、兇恶和暴力的能量，也没有储留动..

人们整天对着电脑屏幕、看电视或熬夜加班，都会对眼睛造成很大伤害。合理的饮食有助于保护视力，减少生活中对眼睛的伤害。那么，哪些食物有助保护视力呢？紫薯以美国为代表..

杂食：充分体现食物互补的原理，是获得各种营养素的保证。可先从每天吃10种、15种食物做起。慢食：“一口饭嚼30次，一顿饭吃半个小时”有多重效应：健脑、减肥、美容、防癌..

一说到进补，人们首先想到的往往是各种补药、肉类或山珍海味。其实，我们平常吃的五谷杂粮也是不错的补药。中医有“药食同源”的说法，五谷杂粮的药性既可以用来防治疾病，..

在佛教中认为，食素不杀生，是积德行善的表现，会使人感到事事顺利，平安、因此有助于长寿。然而在现实生活中，素食主要是蔬菜、水果、维生素，含脂肪（饱和脂肪）量极低。..

吃晚餐的禁忌 早餐、午餐随便吃，所有的亏空就等晚餐补了。但是，你知不知道晚餐尽量别吃这些东西。而且大吃大喝之后也没有时间活动，这对身体损害很大。那么，如何吃晚餐..

秋季进补是秋季养生的要旨之一，长春市中心医院中医科副主任、主任医师裴智梅教授说，秋季进补应当按照个人的身体情况分型进补，相对于动物性食物，不起眼的素食其实效果更..