号称维c之王的贵州刺梨究竟是什么“神仙”水果？

小明酵素 2022-06-06 22:26

简介很多人都知道鸭梨、雪梨却不知道刺梨所以当第一次听到刺梨的名字时都会惊讶到底为何物更不知道它长成啥样刺梨是贵州大山中特有的珍贵天然营养宝库，果皮表面布满肉刺、青中..

很多人都知道鸭梨、雪梨

却不知道刺梨

所以当第一次听到刺梨的名字时

都会惊讶到底为何物

更不知道它长成啥样

刺梨是贵州大山中特有的珍贵天然营养宝库，果皮表面布满肉刺、青中透黄，果实形圆饱满、梨香浓郁，口感果肉柔滑、酸甜适中，果实外表布满肉刺。刺梨为野生小灌木，4~6月开粉红色、红色或深红色的花，夏花秋实。果实多为扁圆球形，横径一般为2~4厘米，8~9月果实成熟，黄色，有时带红晕。果肉脆，成熟后有浓芳香味。果皮上密生小肉刺，俗称之为“刺梨”。

刺梨的药用价值很高，其花、叶果、籽可入药，有健胃、消食、滋补，止泻的功效。特别是刺梨富含超氧化物岐化酶（简称SOD），SOD是国际公认具有抗衰、防癌作用的活性物质，还具有抗病毒、抗辐射的作用，在心血管、消化系统和各种肿瘤疾病防治方面，应用十分广泛。

刺梨的果实同时也是加工保健食品的上等原料，成熟的刺梨肉质肥厚、味酸甜、果实富含糖、维生素、胡萝卜素、有机酸和20多种氨基酸、10余种对人体有益的微量元素，以及超氧化物歧化酶（SOD）。其维生素C含量极高，是当前水果中最高的，每100克鲜果中含量841.58——3541.13毫克，是苹果的500倍，柑橘的50倍，猕猴桃的10倍，具有“维C之王”的美称。同时SOD、维P含量也远远高于其他水果，又被誉为“三王圣果”。

刺梨果实有很高的营养价值和医疗价值。其味酸、涩、平；消食健脾，收敛止泄；用于治疗积食腹胀、痢疾、肠炎、维生素C缺乏症等，刺梨汁还具有阻断N-亚硝基化合物在人体内合成并具有防癌作用；对治疗人体铅中毒有特殊疗效。刺梨提取物中有效成份维生素C，有抗衰老、延长女性青春期等作用！

根据《2020贵州刺梨功效》显示，刺梨具有以下十二大功效

提高免疫力作用、抗疲劳

解酒护肝作用

抗氧化、抗衰老、美白护肤作用

降血糖、降尿酸作用

解毒排铅作用

治疗口腔溃疡

治疗胃溃疡及促消化

抗动脉粥样硬化

抗肾纤维化

辐射防护作用