深圳-以素食物为旗帜

素食资讯 2024-08-18 05:07

简介在全球宣扬素食主义的潮流下，深圳也有越来越多的人加入素食者的行列，果蔬等原料的最原始味道成为最高境界，不用或最少限度地使用油脂和调味料。素食餐厅当然随之兴起，菜..

在全球宣扬素食主义的潮流下，深圳也有越来越多的人加入素食者的行列，果蔬等原料的最原始味道成为最高境界，不用或最少限度地使用油脂和调味料。素食餐厅当然随之兴起，菜品都有一个好听的名字，什么‘荷塘伴月’、‘枯木逢春’，淡雅素净，很是令人向往。

做法也已分不出菜系，口味清淡合乎国际绿色潮流。

素食餐厅的环境和氛围无不雅致可人，有的经营场所还为客人配备书坊，情调不是一般餐厅可比。好像到了这儿，吃之外的其他感受亦被特别关怀，总之素食餐厅的前景被业内人士看好。

看来，无论是迷宗菜还是各色火锅和素食等等，深圳人的口味更趋于‘融合’了，南北地区川、鲁、粤、淮扬各菜系的特色在随意地排列组合，甚至西式菜系中的某些特色也被包容进来。人们在吃上变成了‘杂烩’的无风格式，没有人在乎它是否合乎某种标准或常理。毕竟，食客们认的只是最简单的一条道理──好吃。

更新于：3个月前

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