夏天这种食物一定要多吃！可安心宁神，祛火养肾，附8道素食谱

素食达人 2022-07-23 23:39

简介夏天天气炎热，容易心烦气躁。有一种食物比薄荷还清凉，吃了它可以安心宁神，去火养肾。它就是莲子！一起看看莲子有哪些做法吧~夏吃莲子的6个理由01/补脾《本草纲目》将莲..

夏天天气炎热，容易心烦气躁。有一种食物比薄荷还清凉，吃了它可以安心宁神，去火养肾。它就是莲子！一起看看莲子有哪些做法吧~

夏吃莲子的6个理由

01/ 补脾

《本草纲目》将莲子称为脾之果，常吃莲子有健脾止泻的作用，有助于缓解夏季贪凉、脾虚导致的腹泻。

02/ 养心

莲子中含的钾元素丰富，有助于维持心脏功能、扩张外周血管，从而降低血压。

03/清火

莲子能有效降心火、清心安神，对于因心火旺盛导致的口舌生疮也有很好的作用。

04/助眠

莲子中含有的维生素、微量元素丰富，能有缓解紧张情绪，适宜失眠、多梦者食用，有助于促进入睡，提高睡眠质量。

05/增肌

莲子中含有大量的蛋白质、脂肪以及微量元素、荷叶碱等物质能够有效促进凝血，维持肌肉的伸缩性。

06/提高生育力

莲子中含有的丰富的磷是细胞核蛋白的主要组成部分，能够帮助机体进行正常的代谢，促进精子的形成，提高男性的生育能力。

莲子怎么吃？

莲子自古以来就是公认的老少皆宜的滋补佳品，《红楼梦》中描写的贾府盛宴，有“莲子肉”“干蒸莲子”，而“莲子汤”则是最后的压席菜，大有“无莲不成席”之势。

下面小编就为大家介绍几款关于莲子的膳食谱：

百合莲子蒸南瓜

-材料-

南瓜、百合

干莲子、冰糖

-做法-

1. 干莲子提前泡发

2. 百合洗净掰开

3. 南瓜切成两半，挖去内囊，切成块放入盘中

4. 在盘子中间放上莲子、百合、冰糖

5. 放入蒸锅，蒸15分钟左右

芋头百合莲子汤

-材料-

芋头、鲜百合

莲子、冰糖、桂花

-做法-

1. 莲子浸泡洗净。

2. 鲜百合掰片，芋头去皮切小块。

3. 芋头，百合，莲子放电饭煲里。

4. 加几粒冰糖、适量清水。

5. 选择粥，按煮饭键开始。

6. 大约40分钟，撒上桂花点缀即可。

糙米莲子粥

-材料-

更新于：2022-07-23 23:39

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