素食菜谱 | 红烧豆腐煲，香嫩入味，好吃下饭，学会了你也是大厨
素食
2022-05-14 18:55
简介 来源：珠海市普陀寺ZHPTS01制作方法原料：北豆腐，香菇，红辣椒，香菜调料：辣椒酱，素蚝油，生抽，磨菇精，老抽，生粉做法：1.先把北豆腐切成三角形的块状，再把香菇，红..
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来源：珠海市普陀寺 ZHPTS01
制作方法
原料：北豆腐，香菇，红辣椒，香菜
调料：辣椒酱，素蚝油，生抽，磨菇精，老抽，生粉
做法：
1. 先把北豆腐切成三角形的块状，再把香菇，红辣椒，香菜切成末备用。
2. 把豆腐烫一下水，起锅热油把豆腐炸至金黄色，倒到油篱上滤油，锅底少油，倒入香菇末，辣椒末爆香后加入八成勺水。
3. 用以上的调料调味，调好味用小火焖一会，收汁勾芡撒上香菜末即可出锅。
红烧豆腐的家常做法，香嫩入味，好吃下饭，学会了你也是大厨。
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