适合气血虚的人吃的素食小糕点，制作简单好消化，无油无糖超健康！

在《红楼梦》第11回中，秦可卿病重，身体日渐衰弱，贾母怜惜孙媳年纪轻轻就形容枯槁，特意让人送去了能补气血的枣泥山药糕。

枣泥山药糕清甜软糯，很容易消化吸收，又能补益脾胃气血，很适合久病身体虚弱、食欲不振、消化不良的人食用。

在第三季的《舌尖上的中国》里，有一集是以药食同源的中国传统药膳为主题，其中就有枣泥山药糕。

枣泥山药糕使用到的食材只需要红枣和山药，都是我们日常常用的食材，价格也不昂贵，步骤简单，在家制作也没什么压力。

这是简单的无油无糖枣泥山药糕的制作方式。

现在外面买到的枣泥山药糕为了兼顾口感，让购买者吃起来觉得更加润滑香甜，就会在山药和枣泥中添加大量的油脂和糖，这样很多血糖血脂较高的人都不能食用，普通人食用过多也会对身体造成一定的负担。

所以这种比较简单的小糕点，大家完全可以在家制作，根据自己的需求去添加佐料，想增加香气，可以适当加些桂花。

在枣泥山药糕中，红枣甘温，入脾胃经，能补脾合胃，益气生津，养血安神。

《本草从新》中介绍的是：补脾胃，润心肺，调营卫，缓阴血，生津液，悦颜色，通九窍。

山药甘平，入脾肺肾经，能补脾养胃，生津益肺，补肾涩精，很适合病后康复的人食补。

山药和红枣一起，清甜可口，既能补气，又能补血，对于久病体虚或者平素就气血虚弱的人来说是很好的滋养小食。

在两餐之间，如果饿了，可以少吃几块，既能缓解饥饿，又能滋补身体，是不错的选择。

唐朝时，药王孙思邈说过：夫为医者，当须先洞晓病源，知其所犯，以食治之。

为什么一直倡导大家通过饮食来调理自身？

在饮食上，五谷为养，五果为助，气味合而服之，以补精益气。

我们现在的很多疾病都是吃出来的，只有改变饮食结构，根据自身的状态和时令节气合理饮食，才能让身体处于阴阳平衡的健康状态。

要学会通过饮食调养身心，体会生活的美好。