7大控糖蔬菜来啦！赶紧分享给其他“糖友”，附8道素食谱！
素食达人
2022-09-16 15:20
简介 糖尿病患病率逐年增高，一旦患病很难治愈，应该注意预防。这些蔬菜不但有预防作用，而且对糖尿病患者还有辅助治疗作用。常吃这7种蔬菜，效果好！1、蘑菇：为高蛋白低脂肪的..
1、蘑菇：为高蛋白低脂肪的功能性食品。药理实验表明蘑菇有降血糖血脂作用。 2、菠菜：能促进胰岛素的分泌，并有降低血压与通便作用。 3、竹笋：为低糖、低脂肪、高纤维素食物，有利水消渴的功能，对治疗糖尿病有辅助作用。 4、苦瓜：性寒味苦，药理实验发现苦瓜中含有一种类似胰岛素的物质，经常食用可降低血糖。
5、莴苣：为低糖蔬菜，富含胰岛素激活剂，对于糖尿病患者，经常食用既有预防作用，也有治疗作用。 6、黄瓜：甘寒，含热量低。可抑制糖类转化为脂肪，糖尿病合并高血压、高血脂的患者常食用会有益处。 7、山药：能促进胰岛素分泌，益气补阴，能治疗糖尿病。
秋葵炒蘑菇
秋葵一把、蘑菇7朵 油、盐、姜末适量 生抽、鲜蔬粉适量
-做 法-
1. 秋葵切小块，水开后放一点多力葵花籽油，烫两分钟捞出。 2. 少量油炒香姜末。 3. 炒软蘑菇片，倒入秋葵。 4. 放入少量生抽、盐、鲜蔬粉炒匀即可。 菠菜炒腐竹
-材 料-
菠菜300克、腐竹2根 胡萝卜半根、盐少许 食油、鲜蔬粉适量
-做 法-
1. 腐竹加温水泡发。 2. 胡萝卜去皮切片，菠菜切段。 3. 水烧开，加少许的盐，汆烫腐竹十几秒捞出。 4. 再将菠菜汆烫变色捞出过凉水沥干。 5. 热锅凉油，煸炒胡萝卜十几秒，胡萝卜变软就可以。 6. 加入腐竹，菠菜，少许的盐。 7. 中火翻炒一两分钟就可以。 菠菜炒山药
-材 料-
菠菜150克、山药200克 姜末、盐、鲜蔬粉适量
-做 法-
1. 山药去皮洗净切成小条； 2. 菠菜去根洗净切成小段； 更新于：2022-09-16 15:20
糖尿病患病率逐年增高，一旦患病很难治愈，应该注意预防。这些蔬菜不但有预防作用，而且对糖尿病患者还有辅助治疗作用。
常吃这7种蔬菜，效果好！
推荐8道素食谱
-材 料-
评论