吃素消瘦 “四神粥”可调理
素食达人
2023-09-26 01:09
简介 有些人刚开始吃素的时候会一下子变瘦，想减肥的人，当然是求之不得。但看在家人眼里，往往会认为是“营养不良”，甚至招来反对。事实上，吃素后会变瘦是有原因的，且让我们..有些人刚开始吃素的时候会一下子变瘦，想减肥的人，当然是求之不得。
但看在家人眼里，往往会认为是“营养不良”，甚至招来反对。
事实上，吃素后会变瘦是有原因的，且让我们听中医是如何看待这个问题。
其实吃素的人，刚开始会有体重减轻，是因为健康的素食热量较低，卡路里当然比吃荤食时少，再加上高纤维的食物使肠的蠕动增加，大便通畅，自然体重会降低。但持续一段时间后，生理会自我衡定，体重是会再调整回来的。
若真的变得太瘦，不妨找中医师调整。中医认为“脾主肌肉”，“脾”为气血生化之源，人体肌肉壮实与否，也就是胖不胖，与脾的功能有关。所以调整脾胃是关键所在。
像平时若觉体力不够，四肢乏力，脸色不好，想增重一点点，可以用“四神粥”来调养脾胃中气，增加抵抗力，帮助消化，促进食欲。
材料：莲子15克，茯苓15克， 干淮山15克，芡实15克， 粳米或糙米100克(可再加薏苡仁15克)。
做法： 药材用水洗净后，茯苓、芡实、薏苡仁加水浸泡30分钟。米、莲子洗净，与莲子、茯苓、芡实、薏苡仁一起放入锅中，加水6杯，煲40分钟，待稍凉后，加入淮山粉，可依个人口味加糖或盐，即成甜粥或咸粥。 更新于：2023-09-26 01:09
其实吃素的人，刚开始会有体重减轻，是因为健康的素食热量较低，卡路里当然比吃荤食时少，再加上高纤维的食物使肠的蠕动增加，大便通畅，自然体重会降低。但持续一段时间后，生理会自我衡定，体重是会再调整回来的。
若真的变得太瘦，不妨找中医师调整。中医认为“脾主肌肉”，“脾”为气血生化之源，人体肌肉壮实与否，也就是胖不胖，与脾的功能有关。所以调整脾胃是关键所在。
材料：
做法：
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