酱香糖醋素丸子

简介 用料： 板豆腐 300g、马铃薯泥 15g、碎素肉 10g、天然味素  1茶匙、盐 8g、芝麻粒 1大匙、油 2杯、番茄酱、糖、醋、淀粉、..

用料： 板豆腐 300g、马铃薯泥 15g、碎素肉 10g、天然味素 1茶匙、盐 8g、芝麻粒 1大匙、油 2杯、番茄酱、糖、醋、淀粉、姜沫、青椒

做法：

1、碎素肉，用热水泡5-10分钟、拧干备用。

2、把板豆腐捻碎。将马铃薯泥、碎豆腐、素碎肉混合。加入天然味素、盐、芝麻，混合搅拌均匀。

3、把馅拿出一小部份，用手掌揉成球状。

4、将两杯油放入锅中，用中到大火加热，炸至金黄色即可。

5、锅底留油，烧热后倒入适量番茄酱，水淀粉，糖，醋，使油成糊状。

6、青椒切段，下锅翻炒。

7、倒入丸子翻炒使丸子沾满酱汁，然后起锅。

更新于：2023-10-19 11:43