一品香菇

素食菜谱大全 2022-07-20 16:22

来源 | 慈济慈善事业基金会

一品香菇

慈济大爱

每日推出一款食材简单、操作方便

营养健康、美味可口的素食

食谱提供者 / 摄影者:朱翠萍

材料

香菇、生抽、老抽、素蚝油

白糖、盐、淀粉、油、姜末

做法

1，香菇去掉根部，切十字花刀。

2，焯水4分钟，捞出洗净。

3，酱汁：两勺生抽、一勺老抽、一勺素蚝油、少些白糖、少许盐、半碗清水、一勺淀粉搅匀。

4，锅内倒油、姜末炒香，放入香菇，两边煎一下，倒入调好的汁，翻面大火收汁装盘即可。

更新于：2022-07-20 16:22

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