酵素：“万人迷”！

简介 酵素是用果蔬，小麦、米的胚芽以及大豆等植物原料，用乳酸菌或酵母发酵以后得到的发酵食品，它具有净化血液，分解血液中的废物，促进血液循环的作用，对于血液中氨这一类的..

酵素是用果蔬，小麦、米的胚芽以及大豆等植物原料，用乳酸菌或酵母发酵以后得到的发酵食品，它具有净化血液，分解血液中的废物，促进血液循环的作用，对于血液中氨这一类的有害物质，能够有效的清除，所以肝脏的疾病或者其他的疾病引起的血氨升高、神志改变，酵素是个不错的选择。

另外酵素能够增加增快体内的代谢，它含有多种生物活性物质，能够增加机体的代谢率，促进多余脂肪的分解，所以酵素还有一定的减肥效果。另外，酵素还可以促进人体消化液的分泌，因此，对消化不良、饮食积滞引起的疾病有一定的预防效果。

同时酵素中含有多种消炎成分，可以抑制多种病原微生物的活性，提高白血球数量，当人体局部组织受伤的时候，可以服用适当的酵素，促进伤口的愈合。另外，酵素营养非常丰富，含有丰富的蛋白质以及糖类，因此，它对于身体虚弱的情况也是一个很好的滋养品。

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酵素到底是何方神圣？

世界卫生组织对酵素做了定义：当摄取适当数量后，对食用者的身体健康能发挥有益作用的活的微生物。

啊？一脸懵逼？来给大家简单地来说一下吧。

酵素，含有多种酶和发酵有益微生物，是存活在细胞内一种由氨基酸组成而且有特殊生物活性的物质。

酵素是人体内新陈代谢的催化剂，只有酵素存在，人体内才进行各项生化反应。人体内酵素越多，越完整，其生命就越健康；当体内酵素越缺失，人就会越衰老，甚至产生疾病或慢性病；当体内没有酵素，生命也就没有。因此说，没有酵素就没有生命

敲黑板！如果一个人体内的酵素缺失，就需要补充酵素来调节肠道内部平衡、维持身体健康。

若肠道有酵素不足，则会出现便秘、腹泻、腹胀等症状，长此以往更有可能诱发肠炎、肠ai哦！

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厉害了，我的酵素

有酵“胃 肠”轻松

生活中偶尔会遇到胸部和胃上部有难以忍受的烧灼感，这大多地胃酸逆流进入食道造成的，轻度烧心会是人体酵素含量减少，重度就可能会烧伤食道，引发腐烂、溃疡等病变。

酵素可以有效调节内分泌，补充体内足够的酵素，使胃酸趋于正常。

酵素直接参与饮食营养的消化，使预消化功能得到发挥，提升 胃动力，防止胃酸下垂。

酵素可以修复肠胃功能，调整胃酸平衡，让肠胃正常工作。

酵素可修复肠胃炎或胃溃疡

肠胃炎性疾病是自身免疫力出现问题，通常我们治疗方法就是吃抗生素，这样治标不治本，还会使肠道大面积损伤或肠道功能失调。

而使用酵素这一问题就能完美解决。

酵素可以有效调节体内菌群平衡。

酵素可以清除体内毒素，并且形成黏膜免疫屏障，提高机体免疫力，增强对食物抗原的抵抗力，从而促进胃肠粘膜的修复。

酵素有调节脑神经的作用，对因情绪紧张导致的应激性溃疡有治疗作用。

酵素可以直接作用于胃肠道的炎症部位，扩张血管，清除炎症因子，修复受损细胞，效果既快速又明显。

吃出自然防御力：活性酵素有助于调节人体菌群的平衡，既能增强人体免疫，又可以维持免疫系统的稳定，减少过敏反应的发生。

再也不用担心蹲坑啦

酵素可以促进肠道蠕动、改善排便状况，从而提高肠道机能，减少身体内的毒素。

便秘时喝酵素可以起到缓解作用，因为酵素中含有益生菌、活菌的成分，同时还含有纤维素成分。纤维素是排大便必需、基本的成分，因此酵素对于缓解便秘有一定作用。

建议便秘患者平时要多吃蔬菜、水果，其中也含有大量的纤维素成分，有利于大便形成。此外在粗粮中，例如红薯、玉米等也富含纤维素成分。需要注意的是，甜玉米的纤维素成分不高，建议吃老玉米，即颗粒比较饱满、有嚼劲的玉米。另外还可以适量服用益生菌，以及喝适量酸奶，均对缓解便秘有一定的作用。

此外，酵素对湿疹的缓解及预防、减轻婴儿腹痛也很有帮助，尤其是备孕或者产后的女士，酵素可以帮助他们预防感冒和肠炎的发生。此外，酵素还可以预防妇女炎症等。

由此看来，酵素不仅老人皆宜，还是男女之友，简直是万人迷！

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酵素的正确打开方式

饭前喝酵素，苗条又健康？

“饭前喝酵素，苗条又健康”是流传许久的说法。饭前喝酵素，确实可以增强饱腹感，起到减肥作用。有研究显示，餐前喝酵素能够减少用餐时15%左右的食物摄入量。

不过，“饭前喝酵素不利于消化”的担心也有一定道理，对于那些胃液分泌严重不足的人群，用餐前喝酵素的确对胃部消化存在影响的可能，这样对存在有肠胃疾病的人来说只会加大胃部的负担，从而得到相反的效果！

那饭后喝酵素呢？如果你在用餐时已经吃饱了，再额外喝酵素不是会导致营养过剩，这不就是直接造成肥胖吗？

究竟该怎么喝呢？

问题的关键在于我们是否存在肠胃疾病。

不管是饭前还是饭后，对于正常人来说，喝酵素对人体的益处都是非常大的。如果想减肥，那就选择在饭前30分钟内喝酵素，这样可以加快人体的代谢，帮助脂肪的燃烧，从而达到减肥的目的。

更新于：2022-06-09 23:27