备战高考赶紧吃点儿醋

素食资讯 2024-02-23 05:08

简介开胃防病：炎热的夏季又将迎来高考，由于气温偏高，胃肠功能相对减弱，考生常常食欲不振，饭量减少，营养吸收相应受到影响。营养专家建议父母们此时多准备些新鲜开胃、清热..

开胃防病：

炎热的夏季又将迎来高考，由于气温偏高，胃肠功能相对减弱，考生常常食欲不振，饭量减少，营养吸收相应受到影响。营养专家建议父母们此时多准备些新鲜开胃、清热功能的酸性饮品，这样将更利于营养充分吸收。如在食用鸡、鸭、鱼等高蛋白质食物时，加适量的醋，能使蛋白质充分分解，利于机体吸收。用醋调制开胃的小菜，还能杀灭细菌，预防肠道病。

平衡体质：

考生在考期的另一个问题是，由于学习紧张，过度用脑，容易产生疲劳，注意力无法集中。医学专家认为，人类身体的疲劳是由乳酸造成的，醋、果酸之类酸性饮品能有效抑制乳酸的产生。根据调查，在强力劳作时，每人每天需摄取30毫升40毫升的醋来平衡体质，因此，光靠从水果、蔬菜和以调料形式添加在食物中的醋来充实是远远不够的。为了让考生摄取到足够酸性食物，可以多喝一些以糯米、新鲜水果为原料酿造的酸性保健饮料。

考生家长还可自制酸性饮料：食醋25毫升，白糖或冰糖50克，用白开水500毫升溶化，置冰箱中冷藏至12摄氏度即可。饮料酸甜适口，开胃化食，可以有效地减轻考生疲劳，家有考生的您不妨也试一下吧！