我家素食宝宝今年已十岁了，看到近来素食妈妈越来越多，提出妈妈宝宝的饮食问题还真不少，我把我当时常食用的几种营养食品总结如下，推荐给大家。黑芝麻糊：原料（大致比例..

左一：榨菜三丝 材料：榨菜、芹菜、胡萝卜、蒟蒻丝、素蚝油。 做法：榨菜、芹菜、胡萝卜切丝后，先煸炒胡萝卜、再下其它丝翻炒5分钟，加入素蚝油即 可。左二：香炸素带鱼 ..

材料： 干大豆素肉块一斤、莲藕2节（或用去皮孛荠一斤）、胡萝卜2根，去皮大高桩馒头1个（或小馒头两个），最好用半干的馒头先搓成粉，新鲜的馒头要撕成小块。 调料： 玉米..

原料：北豆腐，素肉碎，山药，胡萝卜半根 、西兰花半颗。 调料：植物油、盐、姜末、胡椒粉、香油、蘑菇精、番茄酱或泰国甜辣酱、适量。 做法： 1、西兰花掰成小朵、焯水备..

蚕豆放至稍凉，用一个筛子把蒸酥的豆瓣压成泥，加上麻油和盐拌匀，装进裱花袋里，挑大号菊花嘴，先挤一下练练手，再挤在盘子里，挤成花形。如此这般，好看又好吃的豆瓣酥就..

很多人并不喜欢在家里做面包，他们认为自己做面包很麻烦，且很容易失败。可面包却是我最喜欢自己在家中制作的，第一个原因可能是比起那些甜腻的蛋糕来说，面包更适合我。第..

材料：瘦豇豆1大把，朝天椒1小把，泡菜坛子一个，盐150克，冰糖或白糖20克，花椒5克，草果1粒， 八角3粒，生姜1块，清水适量（根据坛子大小）作法： 1、把坛子反复清洗2次..

材料：水磨糯米粉200克玉米粉100克(不是玉米淀粉哟)白糖50克清水适量作法：1、将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个大碗内，混合均匀2、往和好的粉内一点点加入清水，将粉面..

原料：干豆皮，五香调料、 香叶、八角、茴香、盐、酱油、素易鲜、食用碱、姜、糖、适量。做法： 1、干豆腐(豆皮)，切成宽条(图中1、2)；2、之后加少许食用碱，倒入开水(或..

材料：臭豆腐20块、酸菜2片、香菇6朵、老姜一大块、嫩姜一小块、辣椒5-6支、毛豆1两调味料： A沙茶酱2汤匙、辣椒酱2汤匙、酱油1汤匙、冰糖1汤匙、昆布粉1/2茶匙B酱油1汤匙..

材料：(参考分量：约310ML)，细砂糖165克，无糖可可粉110克，清水125克，香草精1小勺(5ML)，盐1小撮(少于1/8小勺)制作方法：1、细砂糖倒入奶锅/平底锅里，加入盐、过筛的可..

食材：素鸡肉浆、松珍小牛排、土豆、胡萝卜、小黄瓜、酸奶、日本青芥辣调味腌料：香叶、芹菜、胡萝卜、姜片、香菜、老抽、干罗勒碎制作：1、松珍小牛排，切成方粒待用。2、..

主料：糯米、栗子、马蹄、胡萝卜、香菇、花生、鲜荷叶、调料：盐、胡椒粉、蘑菇粉做法：1、糯米洗净控干水、放入汤碗中待用2、将鲜荷叶洗净切成小片状、放入水中快速飞水、..

材料：亚麻子，面粉，大芋头，糖，酵母粉做法：1)亚麻子放到锅里，小火炒熟炒香。炒熟的标志：亚麻子开始在锅里跳，跳，跳。2)两杯面(1杯=240毫升)，一小匙酵母粉(5毫升)，..

材料：莲藕，胡萝卜，蒜末姜末，五香粉，盐、糖，味精、醋(白醋最好)、香菜、芝麻等制作：1、洗净买来的长条莲菜，切薄片(越薄越好吃，越脆生)。2、清水浸泡一会儿，或者反..

材料：红甜椒、柳橙、土豆、素鸡肉浆做法：1、土豆洗干净，将土豆带皮，用沸盐水煮十五到二十分钟，直到熟透。取一块切半，检查中心是否已熟，应该要柔软干燥、呈鳞片状。..

材料：板栗馅---板栗500克，细砂糖140克，色拉油4大勺(60ml)制作：(1) 板栗用小碗装好放入高压锅，上气后小火蒸50分钟左右，待其自然冷却开盖取出(2) 用擀面杖将板栗碾碎并..

主料：生生夫（一种类似面筋的素食）适量 、茭白适量辅料：老抽适量、茴香适量、冰糖适量制作步骤：1. 生生夫绕好待烧。2. 起大油锅，生生夫放入油炸。(炸起来像面筋发得很..

材料：土豆200克、胡萝卜100克、香菜20克、盐2克、胡椒粉1克、葱末......少许做法：1、土豆洗净去皮，切成薄厚适中的片，放入锅中隔水蒸熟。要是不确定土豆是否蒸好，可用..

之一：五行养生素饺的做法：所需原材料：胡萝卜、香菇、豆干、大白菜、芹菜(量宜少，多了会盖了其他素菜的味道)榨菜(只要一点点，起个调料的作用)操作方法：1、胡萝卜、香..